Διαχρονική αξία το σουβλάκι στο Βανκούβερ του Καναδά!
Άλλο ένα ελληνικό μαγαζί, κοντά στην παραλία. Και μόνο ο τίτλος του καταστήματος παραπέμπει σε Ελλάδα. Και φυσικά το σουβλάκι κυριαρχεί. Δεν ξέρουμε αν αυτό συμβαίνει και στο μενού, αλλά έξω από αυτό, όντως λειτουργεί ως κράχτης. Αρέσει άραγε στους ντόπιους; Είναι τόσοι πολλοί οι Έλληνες ή όσοι έχουν σχέση με την Ελλάδα; Δεν έμαθα ποτέ. Δεν είχα το χρόνο να το κάνω και δεν ξέρω αν αξίζει κάτι τέτοιο, ως γνώση.. Φωτογράφησα μόνο εξωτερικά το κτίριο κι έφυγα. Ίσως μια άλλη φορά.
Αν κρίνουμε από την κίνηση, μάλλον το σουβλάκι είναι στα ενδιαφέροντα των ανθρώπων. Έτσι κι αλλιώς αυτό, από μόνο του, έχει δημιουργήσει ένα μύθο γύρω από το όνομα του. Ιδιαίτερα όταν οι ξένοι επισκέπτονται ως τουρίστες τη χώρα μας, θέλουν οπωσδήποτε να το δοκιμάσουν. Και δεν είναι λίγοι εκείνοι που, διαθέτοντας επιχειρηματικό πνεύμα, επιδιώκουν όλα αυτά να τα μεταφέρουν στον τόπο τους.
Και εντάξει, το σουβλάκι το καταλαβαίνω… Το ΑNATOLI; Ίσως, λέω τώρα, με τον τρόπο αυτόν, επιθυμούν να μην περιορίσουν την πελατεία τους στους Έλληνες αποκλειστικά ή όσους αγαπούν τις ομορφιές της και το φαγητό της, αλλά επιχειρούν ένα επιχειρηματικό άνοιγμα και στην ευρύτερη ανατολή που έλκει ένα μεγάλο κοινό την καταγωγή του από εκεί. Και εδώ, στο Βανκούβερ, μπορεί να βρεις κάθε είδους άνθρωπο, χρώματος και φυλής.
Ο Στηβ πρωί –πρωί, «κουρεύει» το γκαζόν του σπιτιού
Τον βλέπουμε και τον χαιρόμαστε τον Στηβ, τον σύζυγος της Έστερ. Είναι όλος υγεία, δύναμη και αυτό τον κάνει να είναι δραστήριος με ότι καταπιάνεται. Έτσι συχνά ασχολείται με το σπίτι του, ψήνει στα κάρβουνα πολύ ωραία τα κρέατα και τα λουκάνικα, κουρεύει το γκαζόν του σπιτιού τους και ασχολείται με την κουζίνα του. Με τη στάση τους και τη συμπεριφορά τους με την Έστερ κάνουν τα πάντα για να νιώθουμε καλά, κάθε στιγμή. Να τους έχει καλά ο Θεός και να τους ανταποδώσει όλη αυτή την υπέροχη φιλοξενία, στο πολλαπλάσιο, σε ότι έχουν ανάγκη!
Να σας γνωρίσουμε το Fisherman’s Wharf , έναν ψαρότοπο
Το Fisherman’s Wharf Steveston είναι μια δημοφιλής τοποθεσία στο Steveston, Richmond, Βρετανική Κολομβία. Είναι γνωστό για την όμορφη προβλήτα του και την πλούσια ιστορία του ως ψαροχώρι. Ο Στηβ με την Έστερ μας πήγαν να γνωρίσουμε την ευρύτερη περιοχή. Κι εδώ η Σούλα με την Έστερ περιεργάζονται ένα πάγκο του καϊκιού που πουλάει φρέσκα ψάρια…
Εδώ είναι μερικά από τα κύρια χαρακτηριστικά και δραστηριότητες που μπορείτε να απολαύσετε: Αγορά Θαλασσινών. Μπορείτε να αγοράσετε φρέσκα θαλασσινά απευθείας από τα σκάφη των ψαράδων. Τι θα βρείτε εδώ; Σολομό, γαρίδες και πολλά άλλα φρέσκα ψάρια. Με είναι μια υπέροχη εμπειρία, όλη αυτή η διαδικασία.
Οι άνθρωποι περπατάνε ανάμεσα στα καΐκια, κοιτάζουν τα ψάρια και αποφασίζουν αν και τι θα αγοράσουν. Θα πείτε, έχουμε ανάλογα πράγματα και στην Ελλάδα. Φυσικά και έχουμε σε κάποια νησιά του Αιγαίου. Μόνο που εδώ είναι μια τεράστια προβλήτα γι’ αυτή τη δουλειά. Στη χώρα μας, είναι και ο παράγοντας τύχη. Θα βρεις άραγε αυτό που θες;
Δείτε τα ψάρια τους! Δεν είναι τα μικρά της θάλασσας της Μεσογείου. Είναι πολύ μεγάλα ψάρια του ωκεανού. Ασυνήθιστα για μας, αλλά πάντως πολύ νόστιμα, σας διαβεβαιώνω, αφού έφαγα από αυτά. Και ο τρόπος που τα μαγειρεύουν, τα συνοδεύουν και τα σερβίρουν είναι πολύ ωραίος. Μου άρεσε που κι εμείς στη βόλτα μας πήραμε ψάρι για το σπίτι.
Από τις πιο απάνθρωπες και σκληρές φυλακές της Ευρώπης. Ευτυχώς... κάποιος σώφρων άρχοντας αυτού του τόπου κατάλαβε ότι δεν τιμά…